自2019年12月1日起，修订后的《食品安全法实施条例》（以下简称《条例》）正式施行，堪称“史上最严”条例！

No.1

史上最严《条例》究竟有多严？

确立“双罚制”

新《条例》首次确立了“双罚制”，也就是除处罚违法企业外，还将对单位违法情形下的个人进行罚款处罚，最高可处年收入10倍的罚款。

强调四个“最严”

《条例》强调了四个“最严”：最严厉处罚、最严肃问责、最严格监管和最严谨标准。

条例强化了对违法违规行为的惩罚。比如，提高违法成本，增设“处罚到人”制度，最高可处法定代表人及相关责任人年收入10倍的罚款；建立严重违法食品生产经营者“黑名单”制度，实施信用联合惩戒；健全食品安全行政执法与公安机关行政拘留衔接机制等。同时，最严谨标准也是首次被正式写进法律条款，有助于提升整个行业发展水平。

No.2

味泰供应链始终坚守食品安全防线

味泰供应链成立10年来，始终将食品安全视为生命线，严守国家食品安全法律法规，从田间到餐桌，充分保障舌尖上的安全。

不定期开展培训，强化员工食安意识

味泰供应链不定期对全体员工开展食品安全法律法规知识培训，不断强化员工的食品安全意识，预防和杜绝食品卫生事故的发生。

严选供应商，从源头把控品质

在货源采购上，味泰供应链严格挑选供应商，所有供应商产品需通过样品检测、审厂等多个环节，符合要求后才会建立合作。同时，采购的每一批食材到货，也都有严格的验收流程，再次对供应商资质与食材品质进行审核，从源头把控原物料品质。

目前，味泰供应链合作的供应商几乎都是知名品牌，如圣农、凤祥、雀巢、三全、中饮等，全面确保餐品品质与安全。

无菌生产环境，餐品可控可追溯

味泰供应链的餐品皆在12000平方米的无菌中央大厨房中生产。

为了保证餐品的品质，味泰供应链采用了先进的自动化生产机械设备进行标准化生产，严格控制每种食材加入的顺序和温度，并引进了先进的灭菌手段，对餐品进行数道灭菌程序、品质抽检及异物检测程序，确保每份餐品均符合国家生产安全标准。

同时，中央大厨房内所有的工具、器具都采用严格的分类管理，且必须每2小时消毒一次。每个批次的餐品所用到的原食材，也都必须留样保存，并做好详细的记录，确保每份餐品可溯源。

专业品控团队全程管控品质

味泰供应链还专设品控部，从食材原料采购、验收、生产加工到储存、运输进行全面监测，确保每一个环节的食品安全。

TMS实时监测，保证餐品运输安全

味泰供应链在全国建设了16个分仓，辐射全国200+城市，可配送全国95%的地区。在餐品配送过程中，味泰供应链运用TMS运输管理系统，实时监测车辆的位置信息、运输轨迹和车内温度等，保证餐品在运输途中的品质安全，实现精准到店，让消费者吃得安心，吃得放心。

食品安全重于泰山，食安防线不可松懈！

味泰供应链坚守多年，全心保障，创下10年0食品安全事故的佳绩，只为保证舌尖安全，让更安全、更放心、更优质的餐品成为当代餐桌的主旋律！